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國(guó)內(nèi)外三元生豬價(jià)格呈大幅上漲態(tài)勢(shì)，南北市場(chǎng)一片紅！在全國(guó)可監(jiān)測(cè)的31個(gè)省/市/自治區(qū)中，豬價(jià)走勢(shì)為25漲1平5跌，陜西省、甘肅省、北京市、山西省、內(nèi)蒙古自治區(qū)等五個(gè)地區(qū)出現(xiàn)小幅下跌行情，整體跌幅為0.08-0.34元/公斤。漲幅最大的地區(qū)為江西省，上漲了0.88元/公斤。七月末至八月初國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)重心顯著上移的走勢(shì)，生豬出欄均價(jià)節(jié)節(jié)攀升，生豬育肥虧損壓力減輕，大部分養(yǎng)殖戶(hù)扭虧為盈，國(guó)內(nèi)南方多地豬價(jià)陸續(xù)“破9”！

本輪豬價(jià)上漲主原：存欄低+情緒+二育

全國(guó)豬價(jià)全面突破“8元”大關(guān)，已在養(yǎng)殖成本線(xiàn)，壓力有所緩解。今年虧損長(zhǎng)達(dá)近8個(gè)月，自7月中下旬開(kāi)始反彈，最近一周上漲速度有所加快。

據(jù)豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)數(shù)據(jù)，7月31日標(biāo)準(zhǔn)體重生豬平均價(jià)格為8.14元/斤，較上周一上漲1.00元/斤。

對(duì)于本輪豬價(jià)快速上漲，朱增勇向財(cái)聯(lián)社記者表示，根本原因在于季節(jié)性供需形勢(shì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，根據(jù)一般規(guī)律，6、7月份供應(yīng)屬于淡季，生豬存欄處于全年相對(duì)較低水平。

此外這次豬價(jià)日內(nèi)甚至出現(xiàn)過(guò)超1元/斤跳漲情況，主要疊加情緒因素。不過(guò)整體國(guó)內(nèi)下半年供給還是較為寬松，整體或?qū)⒊尸F(xiàn)震蕩的季節(jié)性上漲趨勢(shì)，朱增勇表示。

“豬價(jià)上漲爆發(fā)點(diǎn)在于標(biāo)肥差拉大，市場(chǎng)大豬走俏，刺激二次育肥進(jìn)場(chǎng)，而且豬價(jià)連續(xù)低迷8個(gè)月再度抬頭，養(yǎng)殖端壓欄惜售情緒較高，基本面屬于超強(qiáng)反彈?！币痪€(xiàn)人士向財(cái)聯(lián)社記者如此分析。

還能漲多久？

目前來(lái)看豬價(jià)仍有上漲動(dòng)能。

上海鋼聯(lián)生豬分析師鄢美玲向財(cái)聯(lián)社記者表示，此輪豬價(jià)上漲多由情緒和二育帶動(dòng)所致，疊加標(biāo)肥價(jià)差擴(kuò)大等因素存在，未來(lái)豬價(jià)或?qū)⑷杂邪雮€(gè)月至1個(gè)月左右的上漲期。

但從能繁母豬存欄量來(lái)看，整體市場(chǎng)標(biāo)豬供應(yīng)較為充足，豬價(jià)大漲過(guò)后不排除未來(lái)豬價(jià)出現(xiàn)去年一樣的行情的可能。

根據(jù)7月31日國(guó)家發(fā)改委網(wǎng)站消息，目前市場(chǎng)抗價(jià)情緒不減，短期生豬價(jià)格仍有反彈可能，但終端利好提振不足，預(yù)計(jì)豬價(jià)或呈反彈后繼續(xù)盤(pán)整走勢(shì)。

消費(fèi)大復(fù)蘇！據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,2023年上半年,餐飲收入24329億元,增長(zhǎng)21.4%。文化和旅游部發(fā)布的《2023年上半年國(guó)內(nèi)旅游數(shù)據(jù)情況》顯示，根據(jù)國(guó)內(nèi)旅游抽樣調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果，上半年，國(guó)內(nèi)旅游總?cè)舜?3.84億，比上年同期增加9.29億，同比增長(zhǎng)63.9%。

同時(shí)，近日國(guó)家發(fā)展改革委關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)措施的通知，擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)措施有：擴(kuò)大餐飲服務(wù)消費(fèi)；豐富文旅消費(fèi)；進(jìn)文娛體育會(huì)展消費(fèi)，利于豬肉消費(fèi)。

豬價(jià)出現(xiàn)年內(nèi)第二次連漲，漲速不斷加快

7月中旬，隨著豬價(jià)連續(xù)上漲，且漲幅不斷擴(kuò)大，上下游跟隨調(diào)整，但調(diào)整步調(diào)不一致。上游市場(chǎng)仔豬補(bǔ)欄積極性略有提升，而二元母豬成交暫無(wú)明顯改善。下游屠宰端縮量，凍品庫(kù)存積極出庫(kù)。未來(lái)豬價(jià)或難以實(shí)現(xiàn)連續(xù)反彈，對(duì)上下游支撐或有限。

4月至7月中旬，生豬市場(chǎng)供需僵持，豬價(jià)整體在13.6-14.4元/公斤內(nèi)調(diào)整。隨著豬價(jià)長(zhǎng)期處于自繁自養(yǎng)成本線(xiàn)以下，養(yǎng)殖端減重減虧，加之1-2季度處于大豬需求淡季，大體重生豬存欄量不斷下滑。進(jìn)入7月中旬，隨著西南常規(guī)疫情進(jìn)入尾聲，產(chǎn)能損失導(dǎo)致養(yǎng)殖方看漲預(yù)期提升，二次育肥補(bǔ)欄進(jìn)程加快。且肥豬需求量上漲，加之月末月初到來(lái)，豬價(jià)迅速抬頭，且漲速不斷加快。豬價(jià)上漲帶動(dòng)上下游同步調(diào)整，但調(diào)整步調(diào)并不一致。

中期看漲預(yù)期略有提振，長(zhǎng)期仍無(wú)明確看漲心態(tài)

隨著豬價(jià)進(jìn)入連漲狀態(tài)，上游仔豬市場(chǎng)補(bǔ)欄積極性略有提高，仔豬均價(jià)開(kāi)始止跌企穩(wěn)。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月最后一周，7公斤仔豬交易均價(jià)為340.13元/頭，環(huán)比下滑4.03%，跌幅較上周收窄1.53個(gè)百分點(diǎn)。且當(dāng)前補(bǔ)欄7公斤仔豬，對(duì)應(yīng)出欄時(shí)間在12月下旬到1月中旬，恰逢春節(jié)前的消費(fèi)高峰期，豬價(jià)有消費(fèi)端支撐，業(yè)者看漲預(yù)期轉(zhuǎn)強(qiáng)，中期看漲預(yù)期略有提振。

而二元母豬價(jià)格并無(wú)明顯調(diào)整，7月最后一周50公斤二元母豬均價(jià)為1551.25元/頭，環(huán)比微漲0.40%，但市場(chǎng)成交清淡。由此可見(jiàn)，短時(shí)的豬價(jià)上漲難以提振長(zhǎng)期的看漲心態(tài)，二元母豬補(bǔ)欄積極性仍較差。

屠宰量暫無(wú)明顯增加，企業(yè)優(yōu)先逢高少量出庫(kù)

卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月最后一周代表企業(yè)屠宰量呈現(xiàn)環(huán)比下降走勢(shì)，日均宰量為172787.8頭，環(huán)比減少0.16%。主要原因是豬價(jià)連續(xù)上漲，但白條肉跟漲乏力，加之收購(gòu)阻力偏大，屠企宰量略有減少。而凍品庫(kù)容率降至34.25%，周內(nèi)下滑1.26個(gè)百分點(diǎn)。前期肉價(jià)跟漲不及時(shí)，加之下游市場(chǎng)議價(jià)成交，導(dǎo)致屠企長(zhǎng)期處于虧損狀態(tài)。隨著本輪豬價(jià)連續(xù)上漲，屠企少量逢高出庫(kù)部分凍品，以緩解運(yùn)營(yíng)壓力，凍品庫(kù)容率小幅回落。

由此可見(jiàn)，豬價(jià)連續(xù)上漲，對(duì)上游的短期看漲預(yù)期略有提振，而下游更多仍是積極回籠資金。若8月豬價(jià)能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期上漲，二元母豬成交情況或略有改善。同時(shí)帶動(dòng)下游貿(mào)易商囤貨積極性提升，帶動(dòng)屠宰量上漲。但由于當(dāng)前處于消費(fèi)淡季，下游市場(chǎng)或?qū)ωi價(jià)利多有限，二次育肥積極補(bǔ)欄、大豬存少需多對(duì)豬價(jià)的拉漲作用，或影響時(shí)效有限。綜合研判，預(yù)計(jì)8月上中旬豬價(jià)或先漲后跌。

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